无油香酥鸡胸肉的做法

　　 作为妈妈关注孩子的健康，应该孩子喜欢的食物入手，今天推荐用空气炸锅做的无油香酥鸡胸肉，不用一滴油就可以做成香酥美味的食物，而且还步担心孩子吃了上火，而且这款美食特别适合减脂中的人吃，解馋不长肉，真好。

　　 无油香酥鸡胸肉材料明细： 鸡胸肉，黄金面包糠，面粉，生粉，烤肉粉、生抽、糖，水2大勺

　　 无油香酥鸡胸肉的做法： 1、首先准备2块的鸡胸肉，还有适量的奥尔良烤肉粉，另外我根据家人口味还放了一点的烤肉粉、生抽、糖，水2大勺一起放入大碗中，并且用牙签在鸡肉上多叉几下方便入味。为了更入味，这么热天气建议用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

　　

　　 2、腌制入味的第一步，接下来第二步骤也是很关键的，这是香酥外皮的不可少的材料，准备一个碗放入面粉和生粉(生粉少许就可以)，另一个碗放入黄金面包糠，条件允许的可以再准备一个鸡蛋液(我直接用清水替代)。

　　

　　 3、接着，将腌制入味的鸡肉放入面粉中，全部都裹上粉，然后轻轻拍掉多余的粉。

　　

　　 4、然后将裹粉的鸡肉放入清水(蛋液)中沾下水，再次放入面包糠中，这样就可以很好的沾满面包糠了，用手稍微压实一下。

　　

　　 5、放入空气炸锅，温度我是选择200度，时间大概17分钟左右就可以了。

　　 6、刚烤好的鸡胸肉外表金黄，看着就很有食物，切开时候咔嚓声声，非常的香酥，而且里面肉还是很有水分口感非常嫩。搭配上沙拉或者番茄酱吃，美味孩子可喜欢了。

　　 成品图：

　　

　　 而且用空气炸锅烤出来的食物很健康，不担心油太多，更不担心吃着会上火。传统烹饪中油炸食物肯定是用油锅做的，但是火气大而且吸油不健康;另外就是家里会烘焙的也会有烤箱，用烤箱来烤也是很不错的选择，但是对于大部分不会烘焙的人来说，烤箱是浪费，所以大多数家庭其实可以入手一台空气炸锅更方便。