美乃滋煎蛋的做法

　　 加了美乃滋之后的煎蛋,变得很滑嫩,而且味道更丰富，制作时配甜椒的清脆,让煎蛋软中带脆,口感很不错喔!今天就把这款家常美乃滋煎蛋制作方法分享给大家，里面的酸菜可以随意调节。

　　 美乃滋煎蛋的做法: 1、洋葱及甜椒切丁,小香肠切成小圆片。

　　

　　 2、锅中入油炒香洋葱。

　　

　　 3、加入小香肠稍微拌炒一下。

　　

　　 4、加入甜椒及调味料炒匀就可熄火。

　　

　　 5、在碗里加入蛋及美乃滋拌匀。

　　

　　 6、加入炒好的料拌匀。

　　

　　 7、锅中入2T的油,再倒入加了料的蛋液煎,可摇动锅子让受热更平均。(可分两次煎,蛋液较少较好翻面)

　　

　　 8、煎至七八分熟时先熄火。

　　

　　 9、取一个盘子,将蛋倒出。

　　

　　 10、再将蛋扣入锅中,接着重新开火,用小火将蛋煎熟。

　　

　　 11、取出煎熟的蛋切块。

　　

　　 12、煎蛋有咸味,可以不用沾酱。

　　 成品图：