橄榄菜猪肉末炒豆腐的做法

　　 橄榄菜猪肉末炒豆腐的做法非常的简单，口味香浓，菜肴鲜美，香嫩，非常的好吃开胃，在这炎炎的夏季是一道不错的开胃营养美食哦！

　　 橄榄菜猪肉末炒豆腐的做法： 1、将老豆腐抓碎，待用。

　　

　　 2、烧锅倒油烧热，下入猪肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。

　　

　　 3、接着，合入抓碎的老豆腐和橄榄菜翻炒翻炒。

　　

　　 4、然后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。

　　

　　 成品图：

　　

　　 橄榄菜的功效与作用： 橄榄味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛;心烦口渴，或饮酒过度;食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。