黑瓜的独特甜味，与鸡腿一同炖煮，是一个非常顺口鲜甜的汤品，煮的时候加一些香菇进去味道更加鲜美，注意这个汤汁加盐的分量要时少一加一点味道会更好。
香菇瓜仔鸡汤的做法： 1、把干香菇泡软，姜切片，青葱切丁;煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。
2、煮锅放6分满的水量，放入香菇、鸡腿、姜片、黑瓜、少许的黑瓜酱汁、2匙的米酒，以电锅来炖煮，外锅放5米杯量的水，待开关跳起后，酌量以盐调味，鲜甜顺口的香菇瓜仔鸡汤就完成了哦!
成品图：
香菇瓜仔鸡汤制作技巧： 黑瓜的汤汁本身就有一点咸度，所以在调味时可以酌量调味哦!
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