明太鱼子蒸丝瓜的做法

　　 明太鱼子蒸丝瓜这个菜只用了丝瓜做食材，更加突出了明太鱼子弹牙鲜美的口感!因为明太子本身是有咸味的，可以直接生食。所以蒸丝瓜的时候无需在加其它调料了，这是道简单的再不能简单的一个菜，十分钟就可以吃到嘴里的美味。

　　 明太鱼子蒸丝瓜的做法： 1、明太鱼子去掉外面的薄膜，取出鱼子备用;

　　 2、丝瓜用刮刀轻轻去掉外面的一层，冲洗干净;

　　 3、切成小段，入蒸锅蒸5分钟;

　　 4、取出，摆盘;

　　 5、放上鱼籽，即可享用。

　　 成品图：

　　 明太子介绍：

　　 明太子是经过加工腌制的明太鱼的鱼籽，它富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养。这个来自北美阿拉斯加深海纯净海域的狭鳕鱼的鱼籽，不但色泽鲜美、营养丰富，口感也非常的浓郁。老规矩，先看看新鲜的食材明太鱼子!