八宝巧克力黑糖包的做法

　　八宝巧克力黑糖包的制作方法相当简单，是一道可以与孩子一起做造形的包子，加入八宝粥为内馅，增添了膳食纤维，丰富的包子的口感，并吃到多种豆类及壳物的营养，成了孩最爱的手作料理。 八宝巧克力黑糖包食材明细： 主料：中筋面粉300g，黑糖40g，:奶纷20g，酵母粉3g，盐1小撮，水170cc

　　 五官：中筋面粉100g，砂糖15g，可可粉12g，奶粉15g，酵母粉2g，水60cc

　　 内馅：泰山八宝粥2瓶

　　 八宝巧克力黑糖包的做法图解： 1、主体:将水在锅内烧热，加入黑糖搅拌使其溶化，待冷却进行下一步骤。

　　

　　 2、主体:中筋面粉、奶粉、酵母粉混合拌匀，加入黑糖水。

　　

　　 3、主体:揉捏面团至不表面光滑不黏手，进行第一次发酵。

　　

　　 4、五官:可可粉、砂糖、奶粉、酵母粉混合拌匀，加入水，揉捏面团至表面光滑不黏手，进行第一次发酵。主体与五官的面团发酵时间约1小时，膨涨约原来的2倍大。

　　

　　 5、将八宝粥滤掉汤汁，其豆类做内馅。

　　

　　 6、第一次发酵后的面团，先做主体黑糖面团，滚成长条形，切成8块，先取1块用杆面棍杆平。

　　

　　 7、加入滤好的八宝粥豆料，包起来，捏成圆形，做脸部主体。

　　

　　 8、再将五官的巧克力面团Q捏成自已喜爱的表情，沾点水贴于主体黑糖面团上，由孩子发挥创意，每个面团都的独一无二的表情。

　　

　　 9、做好的面团放到蒸笼进行第二次发酵，约蒸15分钟。

　　

　　 10、待包子稍冷却拿出，便是美味的创意包子。

　　

　　 成品图：

　　

　　 八宝巧克力黑糖包怎么蒸不会皱的技巧：

　　 1、蒸时锅盖留一点空隙，使其包子表面不因热涨冷缩显的皱皱的。