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    详解红薯怎么吃营养更丰富

    2023.09.10 | 我爱美食吧(纸扎戏偶) | 104次围观

       红薯具有调节肠道有有通便排毒的功效,它的最大好处是减肥美容。很多朋友对红薯的吃法有疑问,今天我们教给大家红薯的正确吃法,告诉你怎么吃最有营养。

       红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。 红薯怎么吃更营养?一是忌生吃。二是忌单吃。

       那么红薯怎么吃更营养呢?

       一是忌生吃:南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。

       二是忌单吃:吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。

       吃多了会排气是不少人对红薯敬而远之的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比,红瓤的营养价值较高。在买红薯时,应挑选红瓤的、颜色较深的,这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。

       所以大家以后在购买红薯后尽量不要当独吃哟,煮粥吃是相当不错的选择,即美味又容易消化,特别是晚餐煮点红薯吃很方便的。

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    标签: 健康
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