三丝拌粉条的做法

　　 粉条是很多人都喜欢的一种美食，土豆粉条就更是惹人喜爱啦，相对于其它种类的粉条来说，土豆粉条吃起来更加的劲道，有弹性。

　　 这里的三丝拌粉条是将粉丝搭配着青瓜丝、西芹丝、红椒丝这几种蔬菜丝已经各种有味的调料一起拌制而成的，吃起来清新爽口有味，做好的美食可以当做是凉拌菜食用，当然如果你实在是懒得做饭，那也可以将这当做一顿饭菜一锅端食用。

　　 三丝拌粉条的做法教程：

　　 1.土豆粉条泡发，洗净沥干水，青瓜洗净切丝，蒜子剥皮。西芹，红椒切丝。

　　 2.汤锅内烧水，水开后，放入土豆粉条焯烫，过凉水备用。

　　 3.汤盆内放入适量的熟油，盐，糖，酱油，蚝油，陈醋，蒜茸，拌匀。

　　 4.把焯过水的粉条放入盆中，充分拌匀。

　　 5.放入红椒丝、西芹丝、青瓜丝，拌匀即可。

　　 成品图：

　　 三丝拌粉条的美味小窍门：

　　 1.土豆粉条必须提前一晚浸泡，这样才能充分浸透，如果一顿吃不完，就吃多少取多少，余下的泡在清水中两三天都没问题的，只不过是需要每天换一换清水。

　　 2.西芹取中间的心，这样生吃起来翠嫩。

　　 3.在烫粉条的时候，一定记得要把粉条彻底焯熟哦。

　　 三丝拌粉条的做法介绍，做好的粉条可以当做是凉拌菜食用，不想做饭的朋友也可以当做是一顿饭菜一锅端来食用，另外这里用的蔬菜丝也可以换成别的你喜欢的食材哦，吃起来也是很美味的。