旺旺雪饼家常做法

　　

雪饼，男女老少都爱吃，它松脆香甜。虽然不知道旺旺雪饼的独家秘方是什么，只好自己在家摸索着做。

　　 旺旺雪饼食材：

粘米粉、大米、水、糖、盐

　　 旺旺雪饼的做法：

1.凉水把大米浸泡6至8个小时；

　　

2.可以加入少量糖和盐，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用纱布过滤掉米浆里多余的水分，留下生米团，生米团不粘手，轻轻就可以掰开的状态最好；

　　

3.生米团分成小块,散开放入盘中,外边裹上一层保鲜膜（留个散出热气的小孔）。放进微波炉，最高火加热一分钟，取出；重复这个步骤，直到生米团熟透（半透明）；

　　

4.米团借助保鲜膜捏成圆柱体，用刀切成约7-10毫米厚的片，将切好的片按压一下，做成米饼片；

　　

5.干燥米饼片，可以借助空调、太阳、吹风机等，越干燥左后蓬松的效果就越好；

　　

6.取几片米饼片，放到微波炉的烤盘上，放入微波炉高火15秒，开始听到沙沙的鹏华子声的时候取出翻面，然后再高火10秒即可

　　 成品图：

　　 小贴士：

1.步骤三时一定要让生米团熟透；

　　

2.熟米团切片一定要薄厚均匀。