家常菜第23页

家常菜

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台式高丽泡菜的做法

2023.10.10 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 254次围观

　　台式高丽泡菜是台湾小吃‘臭豆腐’必定搭配的配料，也是好多人的最爱。小时候娘家妈妈带我们去吃臭豆腐也只为了旁边附加的泡菜，自从我会做泡菜后，妈妈说她很少再吃臭豆腐，因为想吃泡菜我就会做给她吃。　　这道台式高丽泡菜的做法其实非常简单，只要选对品种，选对季节，做出来的泡菜肯定非常好吃。台式泡菜不需要咸味，只要有甜酸味，盐渍只是要软化高丽菜，把多余水分逼出来。　　冬天是高丽菜产期，只要别挑选太硬太结实的高丽菜，做出来的泡菜...
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家庭版黑椒牛柳的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　今天这款黑椒牛柳是家庭版中最省油的一款做法了，虽然用油少但是味道一点也不输给大饭店。制作时先要爆香洋葱盛出，在用油温热滑炒牛柳，速度要够快，才能吃到鲜嫩滑润的牛肉，下面就把这个制作方法分享给大家。　　家庭版黑椒牛柳的做法： 1、将牛里脊肉切成粗条。　　 2、加盐1克、糖2克、生抽5克、淀粉3克和生姜末10克拌均，最后滴些植物油约3克拌均。　　 3、红、白洋葱和胡萝卜切丝。　　...
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红烧黄鳝的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 263次围观

　　黄鳝鱼含有的营养非常丰富，过了小暑后的鳝鱼滋补作用最强。不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富。红烧鳝鱼的方法和其他红烧菜做法大同小异，成品色泽鲜红，口感鲜嫩多汁，鳝鱼肉Q弹软润，味道很好。红烧黄鳝的做法： 1、买回的黄鳝处理干净。 2、起油锅，姜蒜末片放入油锅爆香。　　 3、先放入黄鳝爆一下，2面都有煎到!然后取出1条准备炖汤。　　　　 4、加点料酒。...
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芝香排骨的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 260次围观

　　芝香排骨这道家常菜一定会颠覆不少人对沙拉酱的认识，在这道芝香排骨的家常做法中因为巧用了沙拉酱来调味，所以在做法和调味上都十分简单，堪称是道超省事易学的懒人美食。　　从芝香排骨的做法中，会让更多人知道沙拉酱不光只能做凉拌菜，还能用来做热辣辣炒菜的调味酱。下面一起来看怎么做芝香排骨好吃又快捷省事的方法技巧。　　芝香排骨的做法图文教程：　　 1.将各种主料准备好。　　 2.排骨冷水...
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普通电饭煲做蛋糕

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 324次围观

　　最近很多朋友询问用普通电饭煲能不能做蛋糕?会不会很复杂?答案当然是可以的。复杂就完全谈不上了，只要把蛋清打泡好了，再注意搅拌的动作，非常简单就能做出松软的蛋糕。想用普通电饭煲做蛋糕的朋友只要完全按照小编做的方法步骤，保证100%成功。　　食材准备：　　鸡蛋6个，盐(手指沾1小撮)，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。　　电饭煲做蛋糕最简单的做法： 1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。...
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豆腐乳煎猪排的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 276次围观

　　煎猪排还是千篇一律的酱油口味吗?不防来试试豆腐乳味的煎猪排，用了凤香豆腐乳增加了水果的甘甜，不需要再加更多调味，就有丰富的口感，非常好吃的一款豆腐乳煎猪排下面把制作方法分享给你。　　豆腐乳煎猪排的做法： 1、将冷冻猪排先解冻。　　　　 2、我选用的是用酵母菌制成的饲料饲养的猪肉，不含瘦肉精及抗生素，吃起来安心。　　　　 3、将一块豆腐乳加入酒，压碎搅匀至...
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咸鱼焖茄子的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 254次围观

　　茄子是一种很常见的食材，不过因为其本身无味，所以搭配着一些美味的食材同做吃起来味道会更好一点，今天这道咸鱼焖茄子就是将咸鱼和茄子搭配在一起做成的这道美食，吃起来咸鲜可口，茄子绵软糯滑，十分美味。不过在做的时候，就要注意了，咸鱼本身很咸，所以就不要加入盐这些调料，不然吃起来味就过了。　　咸鱼焖茄子的做法教程：　　 1、茄子洗净切成条，用水浸泡10分钟。　　 2、咸鱼先剁成小块，再用水浸泡30分钟。...
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豆豉蒸鲶鱼的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 259次围观

　　鲶鱼肉质细嫩，肥美刺少，是一种比较受欢迎的鱼类，不过平时我们买鲶鱼的次数比较少，以前买了也是红烧或者糖醋之类的做法，今天试了试蒸的，加了豆豉，鱼肉的鲜嫩加上调料的入味，用来下饭饭很棒。有兴趣的朋友不妨试试哟，新的菜式，新的心情！　　豆豉蒸鲶鱼的做法：　　 1、先将豆豉和姜剁成末,放入切成块状的鲶鱼中，拌均匀，腌制30分钟。　　...
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上海葱油鸡怎么做好吃

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 297次围观

　　上海葱油鸡是将粤菜中的葱油鸡经过改良加工，使之具有了上海地方风味的菜肴。关于最好吃的葱油鸡标准，是以骨髓还红着而肉刚好成熟为恰到好处。　　接下来要介绍的这道将鸡肉改蒸熟为煮熟的上海葱油鸡要煮到这个水准，除了明火煮滚之外，最重要就是后面关火浸泡的过程，它能让鸡肉在热汤中而慢慢成熟，半小时的等待才是酝酿美味的关键。这样做出来的上海葱油鸡相比粤式风味的葱油鸡，更接近原汁原味儿。有皮脆肉嫩，多汁香浓的特色。怎么才能做出好吃的上海葱油鸡呢?一起来...
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香葱坚果奶酪面包的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　香葱坚果奶酪面包的及简单有快捷，而且面包十分的香软，口感柔滑，还带有淡淡的葱香，非常的好吃，我们家不关是，小孩还是大人都非常的喜爱，喜欢的朋友可以试试哦！　　香葱坚果奶酪面包的做法： 1、混合坚果粉放入盆儿中，放入油、鸡蛋、盐、细砂糖和小苏打粉混合均匀。　　 2、继续放入牛奶、高粉、奶酪片(撕碎)和干酵母，混合均匀后加入香葱碎揉成面团。　　 3、盖盖发酵，中间反复折叠几次，使其形成较好的面筋，最后...
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回锅肉烩藕片的做法

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 292次围观

　　鲜嫩的回锅肉,清爽甘甜的藕片搭配在一起，是荤素菜的结合，营养丰富。回锅肉烩藕片是一道浓香四溢的快手菜，制作过程很简单，炒出来的口感清爽甘甜，一点油腻感都没有，最适合这炎炎的夏日做上一道来解解馋。　　回锅肉烩藕片的做法： 1、买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色　　 2、准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉。　　 3、五花肉切成薄片，胡萝卜也切成片待用。...
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腐竹捎汶畹淖龇

2023.10.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 248次围观

　　腐竹捎汶畹募页Ｗ龇讲解教大家如何自己在家用枝竹和鱼腩做出一道粤菜风味的美食。这道菜中的腐竹也就是广东菜中有时所称的枝竹，一种跟豆腐皮类似的豆制品。在这道菜的做法中采用了把腐竹先油炸再炖的方法制作。　　正是这种把腐竹油炸一下的过程，使出来的腐竹口感是非常软韧筋道的，配以香滑油润的鱼腩，入口满是芳香的味道，让你的每一口都感到无比的痛快和满足，让每一口饱蘸汤汁的白米饭都如此的丰盈和圆润。　　当然，在腐竹捎汶钫庹道菜的做法...