西餐第129页

西餐食谱

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原味的电饭锅蛋糕制作方法

2023.06.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 354次围观

　　上次用电饭锅做了蜂蜜蛋糕，觉得用这种方式真的太方便了，简单免顾炉，做出来的成品圆滚滚的好可爱，我很喜欢这种做法，所以后来又试做了原味的电饭锅蛋糕制作方法，感觉也不m!这个口味很适合喜欢简单成份的人，小朋友也可以安心吃哦。　　原味的电饭锅蛋糕制作方法： 1、把电饭锅的内锅仔细均匀涂上一层奶油，涂厚一点比较好脱模，奶油涂得愈均匀愈好，乱涂一通有厚有薄会影响蛋糕脱模。天气较热，我怕涂好的奶油会溶掉，所以有把锅子拿去冰箱冷藏，做好蛋糕糊后再拿出...
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紫薯毛巾卷蛋糕的做法

2023.06.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 327次围观

　　最近肉上毛巾卷蛋糕超级火，以做原味和抹茶的比较多，但是我本人最爱吃紫薯，正好家还有紫薯粉所以今天就给大家分享一款自制的紫薯毛巾卷蛋糕，制作时奶油里面加了蒸熟的紫薯丁，让蛋糕颜值更高味道也更加好吃。　　材料：　　紫薯班戟皮：牛奶250克，鸡蛋2个(60克左右)，白砂糖25克，黄油30克，低筋面粉100克，紫薯粉10-12克　　奶油馅：淡奶油300克，白砂糖25克　　其他：紫...
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100%纯黑麦面包的做法

2023.06.09 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 428次围观

　　注意黑小麦粉和白面粉更不是一回事，如果你不是用黑麦可能这个配方就不会成功，这款100%纯黑麦面包的做法有两种教程，都是自己一遍又一遍调整出来最后总结的终极版本。有天然酵母的，也有非天然酵母的，有直接法做的也有分阶段发酵做的大家自己选择。　　友情提示：　　黑麦粉也可以买现成的。没烤箱或不用烤箱用来蒸成馒头也是可以的。黑裸麦没筋度，无论面包，馒头，口感都是扎实的，但也有韧性。黑小麦有筋度相对有点弹性。...
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简易版橙香磅蛋糕

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　同学明天要过生日了，抓紧时间做一个简单可爱蛋糕庆祝一下，用糖渍橙片加上橙香乳酪做装饰，外观相当的漂亮大方，也希望好朋友能每天开开心心，下面就把这款简易版的橙香磅蛋糕制作方法分享给大家。　　主料：鸡蛋1颗、无盐奶油120g、糖90g、低筋面粉130g、泡打粉1小匙、橘子糖浆2大匙　　装饰：糖渍橙片4片、奶油乳酪50g、鲜奶油50CC、糖适量、橘子糖浆适量　　简易版橙香磅蛋糕的做法： 1、首先准备...
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硬身版提拉米苏的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 322次围观

　　今天教大家做奶酪慕斯入口即化的硬身版提拉米苏，图文详解硬身版提拉米苏的制作原料，制作过程，制作时间，将制作方法分为二部细致讲解，一看就会。　　咖啡蛋糕体：蛋黄60G，低粉75G，蛋清90G，砂糖75G，速溶咖啡25G，意大利浓缩咖啡Espresso 1/4杯　　咖啡酒糖液：意大利浓缩咖啡Espresso 75ML，砂糖35G，意大利苦杏酒amaretto 20G 　　慕斯糊：吉利丁片3G，淡奶油...
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经典原味可颂的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　这款经典原味可颂是我练习了好久才得出的一款适合适合家庭制作的开酥技巧，，有别于专业大师的操作，专业人士勿拍，我只是从一个家庭制作者的角度来看待这个事物，去分析去总结，总之我自己做的顺手，学员们学的容易就好了。话说看到我八年前的可颂，我还是没忍住噗呲笑出声来。　　经典原味可颂的做法： 1、后油法将面团揉至扩展后冷冻1小时; 　　 2、将裹入黄油敲打成长方形冷藏; 　　...
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韩国炒年糕的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 298次围观

　　韩国炒年糕是一道很美味的家常特色小吃，它具有补脾健胃的功效，早晚都适合吃。下面我爱下厨房教给大家韩国炒年糕的详细制作方法。　　韩国炒年糕的做法教程: 　　 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。　　 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 　　 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中　　 4、煮...
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泰式酸辣凤爪的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 341次围观

　　天气开始转热了凉拌凤爪又成大家最爱的美食。我爱下厨房今天教大家自制泰式酸辣凤爪，一款带东南亚风情的泰式风味小吃，酸酸甜甜的、辣辣的，多种口味中和，即够味道，又不那么刺激。做正宗的泰式酸辣凤爪肯定少不了必要的泰式香料，因为本人条件的有限，所以做法也不太正宗，但是做出的鸡爪肉很脆，酸辣的味道很爽口，味道真得不错，好吃才是硬道理。　　泰式酸辣凤爪的做法教程：　　 1、先将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中备用。...
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白酱焗烤蕃茄饭的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 300次围观

　　白酱焗烤蕃茄饭，好侍北海道白酱料理块(奶油)加上蕃茄果肉、鲜奶等食材做成的炖饭，再加上乳酪丝一起h烤，吃的到浓浓奶香和蕃茄微酸口感，炖饭多点小变化，好吃美味不用等，上桌后趁热享用。　　白酱焗烤蕃茄饭的做法图解：　　 1、准备食材。洋葱洗净切丁，金针菇洗净后，切成约1公分长的长度备用。　　　　 2、蕃茄洗净后，在1/5处切...
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红酒烤鸡翅的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 348次围观

　　红酒烤鸡翅做起来其实很简单，要想将这道美食做的好吃，就得在红酒和鸡翅上下功夫。　　首先说红酒，红酒是一种集合了果香和酒香味的酒类，所以在做之前咱需要将酒香味给去掉一部分，不然会影响果香味的释放，怎么做呢，可以将红酒放入锅中熬至，因为酒精易挥发，这样一来就去除了一部分酒味啦。　　其次是鸡翅，鸡翅主要的处理就在于入味上，这里在腌制的时候要注意时间一定要长一点，在腌制的时候，可以将鸡翅上扎几个小洞，这样可以更好的入味。...
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北海道双层芝士蛋糕的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　 2018年的5月13是母亲节，我们姐妹们再次相聚于妈妈家，一起庆祝母亲节!孩子们都再外地，到了我们这个年纪，父母健全身体健康，感觉真的是非常幸福的事情，有妈就有家，家庭就有凝聚力，生命因母亲而起源，世界因母亲而精彩，值此母亲节预祝全天下所有的母亲们节日快乐，永葆青春和美丽。　　妹妹们陪父母打麻将，我负责给大家准备下午茶，我给大家做了最好吃的，网红北海道芝士蛋糕。顾名思义是它一款来自日本的网红蛋糕，很多去日本旅游的亲都会带这款蛋糕回国，网...
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日式凉面沾酱的做法

2023.06.08 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 363次围观

　　日式凉面多半沾酱汁吃，要调制沾酱得先制作柴鱼高汤。而且要用第一次浸泡过滤所得的一番柴鱼高汤，香气才够浓。要煮出完美的柴鱼高汤，昆布不能放在水里煮滚，以避免汤汁浑浊，放进柴鱼浸泡前，还要加入冷水降温，才不会让柴鱼香气挥发。　　日式凉面沾酱的做法： 1、取一汤锅，放入冷水与昆布，同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。　　 2、加入柴鱼放入的汤中，煮约?分钟即可熄火，闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。　　 3、倒入酱...