葱香酥油饼干的家常做法

　　 葱香酥油饼干的口感酥脆，散发着一股勾人馋虫的葱香味儿，令人胃口大开。吃起来更是酥香美味，非常的享受。如果在家自己做葱香酥油饼干如何做才好吃呢?接下来会用图文结合的方式向大家做详细的介绍。在食品安全令人堪忧的当下，还是自己动手做的美味吃得更安全放心，更具有原汁原味的美感。

　　 葱香酥油饼干的做法教程：

　　 1、将油皮材料混合揉成团进行1次发酵至原体积2倍大;

　　 2、将油酥材料混合成团盖上保鲜膜备用;

　　 3、发酵好的油皮排气备用;

　　 4、将油皮包裹住油酥，收口捏紧朝下放置;

　　 5、将面团用擀面杖擀开成圆形，盖上保鲜膜松弛10分钟;

　　 6、将面团擀开成长条状;

　　 7、将短边一端折起1/4的位置，剩余3/4的另一边也同时折起，两头对接;

　　 8、接着将面团对折，即完成1次4折，盖上保鲜膜松弛10分钟;

　　 9、将面团再次擀开成长条状;

　　 10、重复步骤7和8完成2次4折，盖上保鲜膜松弛10分钟;

　　 11、将面团擀开成方形，厚约2mm，用滚刀将面片分割成4*4cm的方块，用牙签戳出小洞，然后摆入烤盘中，放置温暖潮湿的地方进行2次发酵至1.5倍大，约30分钟;

　　 12、烤箱预热180°，中层上下火，时间10-12分钟。

　　 葱香酥油饼干的成品图：

　　 好吃的葱香酥油饼干就这样做出来了，浓郁的葱香气闻着就令人口水直流，胃口大开了，吃起来更是香酥美味，恨不得一口全吃光了。介绍的葱香酥油饼干既是小朋友们最爱零食，也是休闲旅游时的消遣美味哦。