板栗烧果子的做法

　　 板栗烧果子这款小点心心乍一看，就像真的板栗一样。其实是一款集合了板栗、可可粉、面粉、巧克力酱等多种原料制成的人气小点心。只不过用了板栗做造型，包括松软略带香浓可可口味的外皮，和味道香甜口感软糯的自制栗子蓉两大部分。每颗板栗烧果子刚刚好一口大小，无论是打包送人还是自己留做午后茶点都相当不错。尤其是受小孩子的喜欢哦。

　　 板栗烧果子的做法图文教程：

　　 1 、栗子蓉分成20等份，包裹入栗子粒收紧口。

　　 2 、盖上保鲜膜放一旁备用。

　　 3 、糖粉、可可粉、小苏打和泡打粉混合过筛，加入盐拌匀，加入麦芽拉成丝，然后加入融化黄油、淡奶油、蛋液和巧克力酱混合均匀。

　　 4 、筛入低粉拌匀。

　　 5 、抓捏成团，保鲜膜包裹静止松弛10分钟。

　　 6 、松弛好的外皮面团分成20等份。

　　 7 、取一份包裹入一份栗子馅，收紧口。

　　 8 、整形成水滴状。

　　 9、表面刷蛋液，底部沾芝麻，烤箱预热190度烤15分钟左右。

　　 成品图：

　　 板栗烧果子的做法小技巧：

　　 1、包裹栗子馅的外皮多揉几下，直到表面光滑，这样包裹馅料后才容易龟裂。

　　 2、栗子蓉的配方和做法参考这里:

　　 3、制作栗子泥的部分，用高压锅煮至软糯即可。

　　 一口点心板栗烧果子的详细做法过程就介绍到此，这么一款小巧可爱的点心，哪个见了不喜欢，不心动呢?妈妈们学会了做给宝贝当零食，很欢乐呢。