家里有个电瓶铛一直知道做什么好，今天看到有地瓜就做了这款简单的地瓜薄饼，先把地瓜蒸熟，和面粉一起和成泥，然后倒入电瓶铛里面烤熟即可。
地瓜薄饼的做法： 1、将蒸熟蒸熟地瓜趁热捣碎加入面Q粉拌匀之后加入少许牛奶调整面团湿润度最后加入奶油揉匀即可。
2、热机后用汤匙挖少许放入电瓶铛烤盘中央盖上盖后用重物压机10秒一分钟后开机看看颜色是否上色如果没有到金黄色就每10秒以上加上去烘烤
3、放凉后密封好即可。
成品图：
地瓜薄饼制作技巧： 1、这是吃薄饼，所以面团量不需要一次下太多!
2、我重物是用厚重的书本压机
3、放凉后一定要密封好才不会潮调变软
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