棕香乌米卷的做法

　　制作步骤 1、先将黑糯米洗净，加水，放入100°c蒸汽中蒸制18分钟。

　　 2、将蒸熟的黑糯米冷却，摊开包入枣泥馅，搓成椭圆型，用棕叶包卷起来。

　　 3、将乌米并排摆入有孔蒸盘中， 100°c蒸汽蒸制8分钟即成。

　　 烹饪小贴士 糯米包卷时要捏紧，防止散掉。

　　 棕叶包裹时有可能会散开，可用棉线绑紧。