巧克力奶酥圈的做法

　　 酥松又浓郁的巧克力奶酥圈再沾裹上融化的巧克力，无论是口感和外型，都非常吸引人!下面就把好吃的巧克力奶酥圈制作方法分享给大家。

　　 巧克力奶酥圈的做法图解：

　　 1、将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器(或电动搅拌器)搅打至颜色变白的乳霜状，再加入蛋白打匀。

　　

　　 2、筛入低筋面粉和无糖可可粉。

　　

　　 3、用橡皮刮刀拌匀即可，不要过度搅拌。

　　

　　 4、将步骤2装入有星口挤花嘴的挤花袋内。

　　

　　 5、在铺有烘焙纸的烤盘上，挤出直径6公分的圆形面糊，每个面糊之间要保持适当的间距。

　　

　　 6、放入已预热180℃的烤箱中，烤10-12分钟。出炉后，移到网架上冷却。

　　

　　 7、用汤匙将奶酥圈的半边淋上融化的巧克力。

　　

　　 8、撒上开心果碎或干燥果粒装饰即可。

　　

　　 成品图：

　　

　　 巧克力奶酥圈怎么做好吃的技巧：

　　 1、此份量约可做14块。

　　 2、步骤1的软化无盐奶油和糖粉要搅打至颜色变白、体积膨胀为止。

　　 3、烤好的奶酥圈可不淋上融化的巧克力，单吃也很好吃。