高升排骨月亮晶晶版的做法

　　 月亮晶晶给大家分享一道最简单的高升排骨制作方法，又称作是1、2、3、4、5 排骨，亦称之为步步高升。下面把详细制作方法分享给大家。

　　 高升排骨月亮晶晶的做法图解:

　　 1、小排或者肋排一斤剁成小块，洗净沥干水分、热锅温油，入排骨煸炒2~3分钟，肉有些泛金黄色就可以了。

　　

　　 2、加1汤匙料酒，两汤匙醋，3汤匙白糖，4汤匙生抽，5汤匙水，佐料刚刚齐排骨就行。

　　 3、旺火煮开，转小火焖30分钟左右。

　　

　　 4、看到汤汁浓稠，刚刚可以挂住排骨就可以了。

　　 成品图：

　　

　　 高升排骨月亮晶晶版怎么做好吃技巧：

　　 1、此道高升排骨又称1、2、3、4、5 排骨，亦称之为步步高升，是以其调味料的用量顺序而命名。

　　 2、排骨要细火慢烧，肉质才会软滑香嫩且入味。

　　 注意月亮晶晶给大家分享这道高升排骨要因个人口味不同，糖的分量适当增减，调出家人最喜欢的甜度。