宝宝辅食溶豆豆的做法

　　 原来溶豆豆是宝宝辅食新品种，以酸奶或果汁为辅料，主要是给婴儿增加营养并提供益生菌。溶豆网上有卖但都添加了很多东西，这款宝宝辅食溶豆豆是专门给8个月大的宝宝做的小零食，制作时选用食材一定要过关，鸡蛋要新鲜，奶粉一定是宝宝现阶段即可。蛋黄一定要打到位，翻拌手法要快，不能画圈拌，防止消泡，这样做出不溶豆才好吃。

　　 食材：德国hipp益生菌pre段奶粉18克、新鲜鸡蛋黄 3个、糖粉 8克

　　 注：同事家宝宝8个月

　　 宝宝辅食溶豆豆的做法 1、同事小妹妹提供的德国hipp益生菌pre段奶粉(溶豆中的奶粉一定要是宝宝日常用的，并且符合段位);

　　

　　 2、三个蛋黄加糖粉放入打蛋盆中;

　　

　　 3、打蛋器从低速开始逐渐转为高速;

　　

　　 4、打到蛋黄发奶白色，画8字不是马上消失;

　　

　　 5、倒入奶粉;

　　

　　 6、快速翻拌均匀;

　　

　　 7、入提前准备好的裱花袋中;

　　

　　 8、裱花袋剪直径大约2-3毫米的口;

　　

　　 9、接下来就是比较累的工作，在铺了油纸的烤盘里耐心地挤豆豆吧，每个豆豆大小约1厘米，这个过程要快;(挤豆的时候烤箱预热上火150度下火155-160度)

　　

　　 10、放入预热的烤箱中层烤9-11分钟，烤好后立即取出，放凉后装盒密封。

　　

　　 成品图：

　　

　　 溶豆豆制作技巧： 1、如果是给周岁内的宝宝食用，请记住选用食材一定要过关，鸡蛋要新鲜，奶粉一定是宝宝现阶段可以食用的段位;

　　 2、糖粉的量要看奶粉甜不甜，可以酌情适当增减;

　　 3、溶豆最后的成品好不好吃主要有三个方面，一是蛋黄一定要打到位，二是翻拌手法要快，不能画圈拌，防止消泡，三是烤的温度和时间;

　　 4、家用烤箱温度不是很准，烤的时候要根据自家烤箱脾气看着点，不要烤糊了。中间也不要开烤箱门，豆豆会塌陷;

　　 5、如果一次烤不下，余下的可以暂时放冰箱冷藏，待第一盘要烤完之前几分钟再次挤到另一个烤盘上，取出第一盘后接着烤。