草莓年糕的做法

　　 草莓年糕的做法讲解：

　　 1、低筋粉过筛，加入30g砂糖;

　　 2、糯米粉用少量水化开;

　　 3、草莓搅拌成泥，加入;

　　 4、把加了砂糖的低筋粉、糯米粉、草莓泥混合，加入适量水，拌匀，成面糊(就像北方烙薄饼的稀糊糊);

　　 5、烤盘垫上高温不沾布(必须要三能那种，否则要粘连)、刷上油，把面糊舀入烤盘，用刮板刮薄刮平，成长方形;

　　 6、烤箱预热150度上下火，10-12分钟。(具体看各人烤箱温度定);

　　 7、烤好后晾凉切成宽约6.5cm的长方形;

　　 8、铺上红蜜豆、挤一条打发好的奶油、加上新鲜草莓粒，裹紧，摆盘;

　　 9、表面装饰。