百合拌黑木耳的做法

　　 这道百合拌黑木耳是一道做法简单快捷，又营养丰富，还是夏日的一款养生菜。百合拌黑木耳也是一道家常菜肴，尤其夏天没什么胃口，这样爽脆的素菜也能打开食欲。这两种食材混合来个大拌菜，大拌菜绝对是夏季最受欢迎的菜。

　　 百合拌黑木耳的做法图解： 1、黑木耳,百合用清水浸泡,发胀洗净。

　　

　　 2、青红椒,蒜头洗净,切细碎粒。

　　 3、生抽,醋,糖,味精,胡椒,调碗汁。

　　

　　 4、锅中水烧开加盐,先放百合稍煮。

　　 5、再加黑木耳一起煮熟。

　　

　　 6、捞出沥干放入盘中,倒入碗汁。

　　 7、热锅冷油放入花椒炸香,捞出丢掉。

　　

　　 8、将热油淋入青红椒,蒜碎上,吃时拌匀即好。

　　 成品图：

　　

　　 百合拌黑木耳怎么做好吃小技巧： 1、可以根据自己的口味拌不同的调料。

　　 2、辣椒一定要选这种小辣椒，特别的辣，这样才够味道，否则味道大打折扣。

　　 食物的营养功效： 1、木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

　　 2、据说黑木耳是集养颜美容.减肥清道防结石. 预防心脑血管疾病一身的好食材.。

　　 3、百合解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。

　　 4、而百合更是润肺止咳 宁心安神 美容养颜 防癌抗癌好东东。