广式腊肠蒸饭家常做法

　　

我们经常在外面可以吃到美味的煲仔饭，而广式蒸饭同样美味，我们在家也可以很简单的做这道美味。

　　 广式腊肠蒸饭食材：

腊肠100克、大米60克、鸡蛋1个、小青菜2棵、生抽10克、蚝油10克、盐1克、白糖2克、香油3克

　　 广式腊肠蒸饭的做法：

1.将米清洗干净后加入浸泡1小时；

　　

　　

2.腊肠放入米上铺开；

　　

　　

3.放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右；

　　

　　

4.调酱汁：将蚝油、盐、生抽、白糖、香油、少量温水搅拌均匀；

　　

　　

　　

5.打一个鸡蛋在米饭上，继续焖2分钟；

　　

　　

6.鸡蛋凝固，放入小青菜，倒入酱汁，用预热焖2分钟即可。

　　

　　

　　 成品图：