盘点最不靠谱清洗法果蔬农药的方法

　　 平时我会经常听到一些人传授如何快速把果蔬上的残留农药给清洗干，最常听到的就是用淘米水，牙膏来清洗。其实这些是最不靠谱的方法。下面把生活中最容易上档清洗水果和蔬菜的方法分享给大家，顺便为大家辟谣一下为什么这些方法是错的。

　　 1.牙膏摩擦清除农药

　　 支招：把牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出来的水果就可以放心吃了。

　　 辟谣：牙膏里面确实有一些表面活性剂，跟清洗剂有些类似，能够清洗一部分农药，但牙膏里面的表面活性剂比专业的果蔬清洁剂含量少很多，清洁的效果根本没法比。况且牙膏也不便宜，一举两失了。

　　 2.淘米水：

　　 刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。如果是为了洗菜，尽量不要立即使用淘米水，可以放置一段时间，因为淘米水会在放置过程中进行发酵，黏度会越来越大，其碱性也会随之增加。淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，除去蔬菜，对于一些水果的清洗也是比较有效的，使用淘米水也是比较安全的。

　　 辟谣：食用米也有农药、虫卵残留的问题，除了有用脏水洗菜的问题外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去农药，蔬菜浸泡其中，一锅洗米水就变成了农药池，那锅水都比未洗的蔬菜还脏了，怎么还会用来继续洗菜呢?

　　 3.淀粉、面粉裹挟

　　 支招：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

　　 辟谣：这种方法科学依据不强，面粉或淀粉再粘，也不会完全把农药从水果的表皮粘下来，顶多能把一些土、蜘蛛网什么的粘下来而已。像葡萄这种水果，其实它用的杀虫剂没其它水果多，它用的杀菌剂的量才是最大的。而杀菌剂毒性不高，也容易清洗。用水、加上表面活性剂一洗，再用水冲就可以了。用面粉、淀粉没效果，还挺浪费的。

　　 4.用日照消毒：清除农药

　　 阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏，据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。

　　 辟谣：只有极个别的农药比较敏感、在阳光照射下可以分解，绝大多数的农药还是比较稳定的。阳光照射容易使水果蔬菜水分流失，而且大多数农药都不能在此情况下分解，因此，完全可以用其它方法代替。