奶油煎干贝的做法

　　 利用简单的调味料理和顶级的食材，在家也能有着浓浓的幸福感。今天这道奶油煎干贝一口吃进干贝鲜甜弹牙的好滋味，非常幸福。现在就把最简单的奶油煎干贝制作方法分享给大家。

　　 奶油煎干贝食材明细：

　　 主材：生食级干贝4粒，海盐少许，有盐奶油10g

　　 蒜酥：蒜头5颗，食用油1碗

　　 装饰：迷迭香少许，巴西里少许

　　 奶油煎干贝的做法图解：

　　 1、渔船捞补后直接取下帆立贝贝柱并急速鲜冻，保留住最原始的鲜甜好滋味。

　　

　　 2、将蒜头剥去外皮洗净后逆纹切薄片。

　　

　　 3、中小火倒入食用油,放入蒜片以筷子顺时针搅拌让蒜片可以均匀受热。

　　

　　 4、将油滤掉,把蒜片放在厨房纸巾上冷却即为蒜酥(余油有浓浓的蒜香味,拿来炒菜正适合不过了)。

　　

　　 5、将冷冻干贝放冷藏室退冰后,以厨房纸巾略吸水份,抹上少许岩c备用.冷锅放入奶油转小火,再放入干贝煎煮至双面金黄就完成!

　　

　　 成品图：