湘味豆腐的做法

　　 湘味豆腐是下饭的家常好菜，用湘妹子万用酱，在家里轻松享受湘美食。湘子万用酱，远赴湖南拜师学艺，回台湾改良为健康天然无防腐剂之酱料，由15㮔蔬果熬制作而成，已通过各项检验测试，让您一酱在手 湘味一流。

　　 湘味豆腐的做法： 1、加入少许油 放入新鲜豆腐，用中火煎。

　　 2、煎至金黄色。

　　 3、加入"湘妹子万用酱"再加入少许水 (素食者可选购"素食万用酱)。

　　 4、转小火闷煮约3分钟，撒上葱花或新鲜辣椒 美味佳肴就上桌!

　　 成品图：

　　 煎豆腐怎么不粘锅? 刚开始煎时温度不宜过高，豆腐在键的过程中用手去晃动一下锅(前后前后、左右左右移动)，此时别因为怕豆腐粘锅而用铲去动豆腐，只要你多晃动锅豆腐就会跟着锅动而不会粘锅了。原则：动锅不动铲。