素香卤汁这个调料主要是能保证食材的原始味道，卤味比较清淡一种，特别是适合不喜欢吃大晕的朋友们。
卤包：
草果1颗、小茴3公克、花椒4公克、甘草3公克、八角5公克
卤汁：
姜50公克、香菇蒂50公克、水1500P、酱油450P、糖100公克
素香卤汁的做法： 1、卤包材料全部放入卤包棉袋中，绑紧备用。
2、姜拍松，与香菇蒂一起放入汤锅中，倒入水煮至滚沸，加入酱油。
3、等待再次滚沸，加入糖、卤包，改小火煮约20分钟至香味散发出来即可。
成品图：
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