橙子橙子的功效与作用_橙子的营养价值-我爱下厨房

　　 橙子知识介绍：

　　 橙子英文名Oranges为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月间果实成熟时采收。剥皮取瓤囊鲜用。

　　 橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为疗疾佳果，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

　　 橙子营养分析：

　　 1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂;

　　 2. 研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;

　　 3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;

　　 4. 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

　　 橙子补充信息：

　　 1. 橙子选购技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过美容之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔;其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色;

　　 2. 不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。

　　 橙子适合人群：

　　 一般人群均可食用

　　 1. 胸膈满闷、恶心欲吐者，饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用;

　　 2. 糖尿病患者忌食。

　　 橙子食疗作用：

　　 橙性微凉，味甘、酸;

　　 具有生津止渴，开胃下气的功效;

　　 主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻。

　　 橙子食物相克：

　　 橙子忌与槟榔同食。

　　 橙子做法指导：

　　 取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。