梨味虾球的做法

　　 梨子是秋季一种时令水果，它吃起来汁多甘甜，有着滋肺润燥的作用，在秋季深受大家的喜爱，秋季食用梨子可以止咳化痰，对于季节性干燥引起的咳嗽有着很好的作用。

　　 这里是将梨子入菜，和虾仁搭配在一起做成一道美味的梨味虾球，吃起来虾仁的鲜美中带着梨子的清香，并且还有着滋肺润燥的作用，润燥的同时，虾仁还可以补充营养，很是不错的，是一道适合秋季食用的菜肴。

　　 梨味虾球的做法教程：

　　 1、准备材料。

　　 2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁。

　　 3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥。

　　 4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味。

　　 5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右。

　　 6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用。

　　 7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来。

　　 8、黄瓜斜着切出薄片装饰。

　　 9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟。

　　 10、加入梨球一块儿炒几下。

　　 11、倒入调好的浆汁。

　　 12、烧开翻匀即可出锅。

　　 成品图：

　　 梨味虾球的美味小窍门：

　　 1、虾仁放在冰箱里冻一下，这样会很容易把虾仁剥出来。

　　 2、虾仁不需要炒太长时间，嫩嫩的口感更好吃。

　　 梨味虾球的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来一点也没有虾仁的腥味，还带着梨子的清香味道，很是不错的一道美食哦。