蜜汁烤翅的做法

　　 蜜汁烤翅是一道老少皆宜的美味美食，吃起来外酥里嫩的口感，让人美不胜收，还有那鲜鲜的甜甜的口感，更是让人美得应接不暇，最重要的一点是烤出来的鸡翅是甜甜的味道，这样对于很多朋友们来说，都挺符合口味的。

　　 蜜汁烤翅的做法教程：

　　 1、将鸡翅洗干净后沥干，用叉子在鸡翅上扎几下，以便更好的入味。

　　 2、蒜瓣切碎，洋葱切丝备用。

　　 3、将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、蒜碎、洋葱丝一起放入鸡翅中搅拌均匀后腌制半小时以上。

　　 4、腌制好的鸡翅取出，放到烤架上，鸡翅双面刷上叉烧酱，洋葱丝连同腌鸡翅的酱汁一起装入锡纸盒中，烤箱中层，200℃烤约10分钟。

　　 5、取出鸡翅再刷一次叉烧酱，洋葱丝搅拌一下，继续烤约10分钟至鸡翅熟透即可。

　　 成品图：

　　 蜜汁烤翅的美味小窍门：

　　 1、如果对家里邀请来的小客人口味不太熟悉，如是否吃辣、是否反感某些香味料(如迷迭香)等等，这道蜜汁鸡翅是很安全的宴客菜，有小朋友们都喜欢的蜜汁味，外酥内嫩，鲜香味美。

　　 2、鸡翅烤熟后可以直接取出食用，此时的口感从内到外都滑嫩透味;也可以将烤盘移至上格，单开上火调高烤箱温度(250℃左右)加烤几分钟使鸡翅表皮焦香酥脆，之后再取出装盘上桌。具体哪种方式视个人口味而定。

　　 3、超市购买的鸡翅大都是冰冻过的，有些许异味，建议洗净之后用加姜片、醋少许的清水浸泡一下备用(如果购买的是新鲜鸡翅，此步可略)

　　 4、调料的比例可以依据个人口味进行调整。

　　 5、刷鸡翅的酱料也可以使用烤肉酱、甜辣酱。

　　 6、各家烤箱功率不一，以自家实际情况为准。

　　 蜜汁烤翅的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，看起来色泽明亮，吃起来鲜嫩美味，却是是一道不可多得的美味菜肴，不妨做来和家人们尝一尝吧。