柠檬大蒜迷迭香烤鸡的做法

　　 最简单最经典的烤鸡莫过于柠檬大蒜迷迭香烤鸡，肉质鲜嫩，即使鸡胸部位也不干不柴，香气扑鼻中充斥着柠檬的清香和迷迭香的独特香气。香喷喷的柠檬大蒜迷迭香烤鸡总是令人食指大动胃口大开哦。

　　 柠檬大蒜迷迭香烤鸡的做法： 1、烤箱预热 180度。

　　 2、鸡洗净，用厨房纸擦干，放到铺了烤纸的烤盘上。

　　 3、半个柠檬和半个洋葱塞进鸡腹里，用厨房绳把鸡腿捆起来。(柠檬和洋葱个头小的就直接塞进去)

　　 4、软化黄油(或橄榄油)加迷迭香碎和洋葱碎，加盐和现磨黑胡椒，拌匀，均匀抹在鸡身上并充分***。

　　 5、把切半的柠檬和大蒜放在鸡周围(还可以加切块的土豆南瓜红薯等)。

　　 6、把烤盘放入预热好的烤箱，烤大约一个半小时，期间时不时把盘子里的汤汁淋到鸡身上，直到表面呈金黄色熟透。

　　 成品图：

　　

　　 柠檬大蒜迷迭香烤鸡小提示： 把烤盘里的汤汁和大蒜倒入平底锅，加适量鸡汤，用中火熬到汤汁变浓，加少许盐和黑胡椒调味，加少许水淀粉勾芡，吃之前浇在切块的鸡肉上即可。

　　 走地鸡的简介： 走地鸡是自然放养的鸡，在草地或者树林等空地上生长，食用的一般是谷、饭、各种菜叶，或者是农家吃剩的饭菜，还有大自然的一些小虫子，且鸡常走动，空气质量也比较高，因此肌肉质地结实，口感较好。