椰丝小饼的做法

　　 椰丝小饼的做法非常的简单，香酥的饼干，带着淡淡的椰子香味，非常的吸引人的食用，一口下去，就难以忘怀。是一款不可多得的可口点心哦，喜欢的朋友可以试试，真的非常的简单哦!

　　 椰丝小饼的做法： 1、准备食材。

　　 2、、黄油软化后，倒入糖粉。

　　

　　 3、用打蛋器打发，直到黄油体积膨松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了。

　　 4、加入鸡蛋液。

　　

　　 5、继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合。

　　 6、筛入粘米粉与低筋面粉。

　　

　　 7、加入椰丝。

　　 8、用橡皮刮马翻拌均匀，成为饼干面糊。

　　

　　 9、装入裱花袋。

　　 10、用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊，将烤盘放入预热好的烤箱，上下火190度，10分钟左右，至饼干表面金黄色即可。

　　

　　 成品图：

　　

　　 椰丝小饼小提示： 1、饼干尽量做的大小一致，烤的时候，因个头较小，很易烤熟，要把握好火候，避免烤过头了。

　　 2、粘米粉是籼米磨成的粉，是所有米类磨成的粉里粘性最低的地种，在配方中适当添入粘米粉，可以改善面团的结构，是让饼干的口感更加松脆的秘诀哦。