东坡肉最简单的做法_简易版的东坡肉怎么做好吃-我爱下厨房

　　 东坡肉是浙菜系种最著名的传统名菜之一。它使用的是五花肉，并需要长时间烹调。烹调的方式是慢慢把五花腩肉炖约2-3 小时。以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜，东波肉的肉汁带有酒香，唇齿留香。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。但为了健康，一定不要过于馋嘴哟。下面是详细图解介绍。

　　 东坡肉的做法： 1.猪肉要先出水，约3分钟。

　　 2.切成方块,用绳绑好。把酱料放入一个碗里,搅拌匀。

　　

　　 3.把材料放入Y盅。用文火Y3小时。

　　

　　 4.如果没有足够的酱汁，弥补猪肉 ;添加水。即成。

　　

　　 成品图：

　　

　　 东皮肉的小诀窍：

　　 1.猪肉要选择带皮有肥有瘦的才好。

　　 2.最后把猪肉块移入小砂锅时要小心，不要弄碎了。