皂角米红枣银耳汤的做法

　　 皂角米红枣银耳汤的做法非常的简单，而且皂角米绝对可以算上可以吃的胶元蛋白，煮好后口感非常Q，汤水嫩滑黏稠。加上炖的软糯的银耳，清甜浓郁，很是好吃哦!

　　 皂角米红枣银耳汤的做法： 1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。

　　 2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

　　 3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

　　

　　 4、加入红枣。

　　 5、加入枸杞，冰糖。

　　 6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。

　　

　　 成品图：

　　

　　 皂角米红枣银耳汤小提示： 1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。

　　 2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。

　　 皂角米的功效： 润燥通便，祛风消肿。治大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。