健康第36页

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千变万化的快炒河粉料理图解

2023.10.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 274次围观

　　河粉原称沙河粉，最初的故乡是在大陆广州的沙河镇，镇上主要的农作物是稻米，也是当地居民主要的粮食来源，并进而制作出许多米类制品，而河粉就是这样诞生的。只是后来因生产外销及人民外移的结果，使河粉这美食传播出去，也因各个地方语音的差异，而有了不同的说法，如：河粉到了新加坡称为贵刁，到了闽南地区就叫@条，在台湾大部分人叫它{条，其实所说的都是相同的食物——河粉，由此可知河粉在华人地区普遍之程度可见一般。　　　　越南河粉原...
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炖鸡去除异味的方法_炖鸡汤如何去除腥味异味

2023.10.02 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 278次围观

　　鸡肉本身有一股腥味，特别是炖汤时特别明显，一般去除鸡肉腥味的方法就是给鸡肉除水，其实用调料腌制，白酒都有去腥的效果，下面把炖鸡汤如何去除异味腥味的技巧分享给大家。　　炖鸡汤如何去除异味腥味： 1、焯水的问题：有人说：炖鸡汤，焯水是必需功课。其实，不然。营养味美的做法：冷水时就把鸡肉放下入砂锅，大火炖开后，一点点的撇去浮沫与油脂，加少许料酒、姜葱，然后小火煲汤，再炖至烂即可，加盐。鸡块一定不要焯水，因焯水受热，其营养成分都会在不同程度上受...
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夏天要吃姜：姜去不去皮

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 269次围观

　　夏天吃姜，我个人的方法是早上晨练时含一片生姜，不去皮。慢慢的嚼，慢慢的咽。　　有时早上也煮姜枣茶，四五片生姜，不去皮。两三颗大枣，两大勺红糖，煮水。　　　　关于姜去不去皮，其实很简单。　　姜皮是凉性的，中和姜肉的热性。所以日常吃姜，可以不去皮。　　如...
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烹饪肉类时最容易犯的四个错误需多注意

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 248次围观

　　在家烹饪肉类食物的时候大家会经常犯一些不错误，这样做来的肉味道就不鲜美了。今天为大家分享一下烹饪肉类时最容易犯的四个错误,大家参考一下。　　日本料理研究家小泽千惠子介绍了烹饪肉类时需要避免的四个错误做法。　　去掉全部肥肉后烹饪：猪肉和鸡肉本身的味道几乎没有差异，决定肉味的是其附带的脂肪。因此，去掉所有肥肉后再烹饪，肉的风味会大大受损。　　冰箱拿出肉来马上烹饪：这样不但加热费时，美味也会连同营养...
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染色橙子的危害

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 260次围观

　　国家明确规定，果品是严禁上色的，橙子染色是绝对不允许的，但是市场上大小小贩用胭脂红，还有的使用苏丹红红橙子染色的，染色橙子对人体有哪些的危害?专家说：长期食用色橙子其毒素会在人体积存，对肾脏、肝脏有一定危害。　　染色橙子的危害：国家明确规定，果品是严禁上色的，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，因此橙子染色是绝对不允许的。但有些商贩将发霉的橙子染色后继续售卖，而目前常被用来染水果的染色剂中，大多为胭脂红，还有的使用苏丹红。胭...
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蚕豆炒鸡蛋有毒吗？

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 255次围观

　　蚕豆炒鸡蛋味道好吃，但是有些人说在家做了蚕豆炒鸡蛋吃后中毒了，那么蚕豆炒鸡蛋真的有毒吗?其实不是，之所以中毒可能是因为蚕豆没有炒熟导致的，蚕豆如果没炒熟会得蚕豆病。　　蚕豆炒鸡蛋有毒吗? 答：蚕豆可以和鸡蛋同食，两者并没有相克，所以蚕豆炒鸡蛋无毒的。　　　　为什么有人说吃蚕豆炒鸡蛋中毒了? 答：这主要是蚕豆没有炒熟导致的　　蚕豆虽然营养丰富，可作药用具有健胃、益脾、和中的...
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粽子的来历_端午节吃粽子的由来,历史传说介绍

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 252次围观

　　端午节吃粽子的由来和纪念屈原有关，表示对屈原的崇敬和怀念，但这粽子为什么要用叶子包起来吗?人们为什么要把粽子扔到水里面去呢?其实这些由来都有一段美丽的传说，下面小编就告诉您粽子的来历与传说。粽子的来历：最早是祭祀食品粽子的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神灵。东晋范注《祠制》说：仲夏荐角黍。说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗。角黍，即角形的粽子。所谓‘角’，是指古代祭祀时最高级的供品为牛，粽子的形...
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新鲜柠檬切开后怎么保存？

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 282次围观

　　柠檬水很多人喜欢自己在家泡的喝，特别是蜂蜜柠檬水好喝又解渴，可以是新鲜柠檬一次泡不完切开后如何保存呢？其实新鲜的柠檬切开后保存方法有很多种，最觉就是柠檬切成片状，放入密封容器内冷藏保存，也可制作成蜂蜜柠檬汁，或者晒干后保存。　　　　新鲜柠檬切开后保存方法 1、柠檬切开以后保存也是一个大问题，人们常常遇到，如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以。...
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芒果汁粘衣服上怎么办吃芒果染到衣服上怎么洗掉

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 266次围观

　　小孩子芒果经常会把衣服上弄的都是芒果汁，粘粘的很不好清洗，那么衣服上的芒果汁怎么洗掉呢?这要分为是刚粘上去的，还是已经干的了，下面把衣服上芒果渍的清洗方法分享给大家。　　衣服上的芒果汁怎么洗掉方法1：刚沾上的果汁，可以用食盐抹在污渍上(让果汁吸附在其上)——蘸水润湿——用肥皂清洗。　　方法2：已经干了的果汁，用醋搓——放5分钟——再用水清洗。　　方法3：小苏打用水化开——搓洗。...
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银耳莲子汤小孩子能喝吗？小孩可以喝银耳莲子羹吗

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　银耳莲子都是生活中最常见的煲汤食材，那么小孩子能不能喝银耳莲子汤呢?一般来说是可以的喝的，而且可以帮助小孩子牙齿和骨骼发育，但是不能多吃，一次喝一碗就好因为莲子凉性的，喝多会导致宝宝拉肚子的。　　银耳莲子小孩可以吃吗银耳莲子汤小孩子可以喝。　　银耳性平味甘，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖、矿物质元素等;莲子(干品)性温，味甘、涩，富含莲子主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉...
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如何防止脱发喝黑芝麻加粳米熬粥

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 270次围观

　　很多人在冬季容易脱发，怎么样才能有效的防止脱发呢?中医专家认为多喝黑芝麻加粳米熬粥可以有效的防止脱发的问题。　　　　食疗偏方黑芝麻加粳米熬粥可防脱发。冬季容易脱发，大家肯定都知道，其实夏季也容易脱发，特别是对于患脂溢性脱发的人来说，更是一个充满灾难的季节。皮肤美容诊疗专家主任中医师何慧英教授说。　　何医师解释说，亚...
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高血压可以吃酱油吗？

2023.10.01 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　酱油是在烹饪美食的过程当中用来给菜增味的一种调味料，几乎炒菜都会用到，但是高压血患者是一个特殊群体，饮食上需在特别注意，那么高血压患者可以吃酱油吗?营养师见意高血压患者适当吃一些酱油是没有问题的，但是不能多吃。　　高血压可以吃酱油吗：高血压患者是可以吃酱油的，但是需要少吃。因为酱油属于盐类食物，含有较高的盐分，含有大量的钠元素，会致使血压升高，因此不适宜高血压的患者食用。当然如果能够很好的控制摄入量，高血压患者还是可以适当吃一点酱油的...