西餐第18页

西餐食谱

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原配方的庞多米吐司

2023.08.29 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 344次围观

　　庞多米是法国白吐司的音译。很多人说这个吐司很难做，制作过程象地狱一样。其实一点也不难，只要用揉面揉到位，黄油要在面团基本成团后再放入，而且二次发酵注意好时间不能发过就ok了，下面把就原配方的庞多米吐司制作图文教程分享给大家。　　原配方庞多米吐司的做法图解： 1、把高筋粉、果汁、酵母、糖、盐一起放进面包机，发面团程序，搅和得基本成团了再把黄油放进去，ACA的面包机发面团程序搅和半小时就停了，我又加了5分钟，这时就出了比较薄比较韧的薄膜了。...
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孜然烤羊排配烤蒜的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　孜然烤羊排配烤蒜这道菜，并不是新疆烤羊排的做法，而是西餐中的做法。他没有新疆烤羊排的繁琐，只需要一个烤箱就能吃到正宗的西餐。我这的羊排是美国羊排，可以用其他羊排代替。孜然烤羊排配烤蒜的做法: 1. 羊排洗净，用厨房纸吸干净表面水分。 2. 加孜然粉1茶匙，盐1茶匙和生抽1汤匙抹匀腌制2-3时。　　　　 3. 孜然：花椒：小茴香以2:2:1的比例混合后磨碎。...
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牛肉面变身简易咖哩的做法教

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 240次围观

　　在家做了牛肉面买太多煮太多或是汤喝光了只剩牛肉，不要浪费，还可以变身成牛肉咖哩!轻松几分钟就可以完成，简简单单就有让一碗牛肉面变身美味的咖哩饭。　　牛肉面变身简易咖哩的做法教程：　　 1、先目测可能需要的水量，我的大锅约5公升，牛肉汤已经喝完，剩下约到2.5公升刻度的牛肉，准备一锅水煮滚，煮水的锅子是3公升的，我大约先倒2公升水。　　 2、煮水同时，先将马铃薯和红萝卜切块用电锅蒸熟。...
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草莓慕斯蛋糕杯的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 275次围观

　　现在草莓上市的季节，在些教给在家一道草莓慕斯蛋糕杯的家常做法，这是一道夏天必备小吃，在冰箱冻一下味道超级好吃。因为草莓和樱桃是装饰蛋糕最简单、也是最好的材料，不需要过多的修饰，也不需要多少的技巧，即使是烘焙新手，只需放上那外形可爱，色彩红艳的草莓，这蛋糕一下子就放出了光芒。　　草莓慕斯蛋糕杯材料介绍　　原料：戚风蛋糕：鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶60克、油55克、盐2克　...
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焗烤蕃茄肉酱千层面的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 271次围观

　　义大利传统肉酱千层面是最有代表性的义大利美食。利用蕃茄肉酱为底，以一层乳酪丝一层肉酱覆盖住千层面，再放入烤箱即可焙烤出好吃的h烤千层面。自己做的千层面用料实在，乳酪经过h烤后还会拉丝喔，整个很美味! 　　焗烤蕃茄肉酱千层面的做法图解：　　 1、准备材料。蕃茄肉酱可选择个人喜爱的品牌或自制义大利肉酱。　　　　 2、准备一锅热水...
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香蕉果仁饼的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　香蕉果仁饼的做法非常的简单，里面有加了香蕉和核桃、葡萄干来调味并增加风味和营养。吃起来软中有脆，香甜可口非常的受人喜欢。我爱下厨房教大家好吃的香蕉果仁饼如何做，含怎么做口感更好的方法和技巧。　　香蕉果仁饼的做法教程：　　 1.黄油和枫糖粉放在碗里一起打发至蓬松发白，然后一点点加入蛋液，每加一点都要充分搅拌均匀。　　 2.香蕉碾成泥状加入黄油中混合均匀。　　 3.把面粉、泡打粉、...
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印度薄饼怎么做好吃

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 272次围观

　　在超市总能见到一袋一袋卖的印度薄饼搭配咖喱鸡或者酸奶黄瓜酱非常好吃，今天就教大家如何能够在家做出这种柔软又极具印度风情的薄饼。　　印度薄饼的做法： 1、将所有的材料用量杯/量勺量好。酥油是一种澄清黄油，在我国西藏以及印度、非洲马赛人地区非常常用，常温下也耐保存，有一种特别的坚果和焦糖香味，是印度薄饼中常用的原材料;如果你所在的区域实在买不到酥油，可以用其他油(橄榄油、黄油、椰子油等)代替。　　...
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草莓奶油蛋糕的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 268次围观

　　草莓奶油蛋糕的做法步骤：　　 1，蛋黄、蛋白分离，在蛋黄中加20克砂糖，搅拌均匀。　　 2，倒入油搅拌均匀。　　 3，倒入牛奶混合均匀。　　 4，面粉过筛后也倒入蛋黄中，搅拌成蛋黄糊备用。　　 5，电动打蛋器底速略打蛋白，打出粗泡泡时，将加中蛋白里的细砂糖的1/3倒入，然后提高速度搅拌。　　 6，搅拌成细腻的泡沫状时再加入1/3糖，继续打发...
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西式香煎鳕鱼的

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 280次围观

　　鳕鱼属于北欧冰寒水域的鱼类，在中国的鳕鱼也算是进口产品了，鳕鱼中含有人体所需的多种维生素，鳕鱼甘油中的营养成分比例正是人体所需的最佳比例，因此，鳕鱼在北欧被称为餐桌上的营养师。　　西式香煎鳕鱼也算是道西餐菜了，但是中国人也非常喜欢吃煎的鱼，它也非常适合我们的口味，这种西式香煎鳕鱼是把鳕鱼进过料酒等作料的腌制后用小火煎炸金黄，吃起来外焦内嫩特别的香，它有比一般的鱼营养成分比例合理，所以做出来的鳕鱼可当作我们营养午餐的一部分。...
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海岩奶绿的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 283次围观

　　我一直很爱喝85°C的海岩奶绿，最终还是决定自己在家中试做一下。其实这个海岩奶绿的材料和做法都超简单，在家也可以自己DIY的，下面就教给大家详细的制作步骤讲解。　　海岩奶绿的做法：　　 1、茉莉花茶茶包用开水泡大概2-3分钟; 　　 2、少许盐加入安佳淡奶油，打发5分发左右，体积屡有膨胀; 　　 3、打发好的淡奶油缓慢倒入茉莉花茶里。　　成品图：...
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老面椰蓉餐包的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 270次围观

　　一说起老面就知道是蒸馒头用的，其实老面不仅可以用在蒸制面食上，做面包同样可以，今天就给大家分享一款用老面制作的椰蓉味道的小餐包，味道超给好吃，营养又健康。　　前些时候，单位组织春游，一组人将带面包的任务交给了我，偏偏那天晚上有事，就到了一家比较知名的面包店买了一些，其实我已经好长时间没有在外面买面包了。比起我做的面包，店里的确实更加柔软香甜，但是经常做面包的人会吃出其中的不同。最近做餐包比较喜欢用老面发酵，做出来的成品柔软湿润，口感极好...
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义式猎人炖鸡佐[鱼茄汁细面的做法

2023.08.28 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 256次围观

　　义大利猎人炖鸡Pollo Alla Cacciatora，是猎人们在进行狩猎时，就地取材以克难又随性的方式在林子里烹饪出美味佳肴，是道经典的欧式乡村菜。　　 U-Chef的猎人炖鸡选用去骨棒腿肉，配上黑橄榄以及腌渍[鱼，堪称山珍与野味的完美结合。而各种蔬菜菇类与香料、带着花果香且与鸡肉绝配的Chianti红酒等，层层的惊喜彷如带领味觉进行着一场义式风格的森林探险。　　材料明细：义大利面80克，鸡腿一支，橄榄油适量，...