老人第33页

老人食谱

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紫米奶香蔓越莓月饼的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 313次围观

　　国庆过了，热热闹闹的月饼季才真正告一个段落，告别月饼季送大家一款紫米奶香蔓越莓月饼好几年不做手工月饼，感觉仍还没有过足做月饼瘾，加上冰箱里又垦出来一袋现成的奶黄馅料，就做个中西合璧的蔓越莓奶香月饼玩玩。　　馅料不需要翻炒，省下来的精力又试着在饼皮材料中用紫米粉替代掉一部分的面粉，烤好之后紫米的颜色基本体现不出来了，没有做冰皮月饼的效果好，权当是进行了美食实验了。馅料的味道太香了，根本等不到回油结束，就要被家人抢光，急急忙忙拍了照片，饼皮...
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茄汁奶油烤鲈鱼的做法

2023.06.14 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　我觉得土耳其的海鲜餐厅最常用的料理方法不是炭烧就是奶油嫩煎，土耳其人喜欢吃东西的原味，其实这两种方式也都最能充分地表现出海鲜的鲜美，我也常做，比较没什么特别的。记得有次我们全家去安卡拉一个很有名的海鲜餐厅Fevzi Hoca吃饭，他们的招牌菜是一道茄汁奶油鲈鱼，果然做得非常鲜嫩，我念念不忘，回来就想办法如法炮制，可算复制成功，从此这道菜也就变成了我家的家常土菜，做法非常非常简单，不试可惜哦! 　　茄汁奶油烤鲈鱼的做法： 1、这道菜非常简单...
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香菇炖豆腐的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　香菇炖豆腐是一道适合老年人食用的美味美食，不管是从营养上还是口感上都非常适合老年人食用，做起来也比较的简单呢。　　营养上，豆腐含有丰富的矿物质钙和优质蛋白质，有着提高身体的免疫力，增强身体抵抗力的作用。对于老年人的骨质疏松有着很大的食疗效果，香菇含有丰富的氨基酸，可以健脑益智，防止老年痴呆。　　口感上，整道菜肴在做的时候没有加入什么刺激性的调料，吃起来也是比较的清淡美味，经过炖煮之后，香菇和豆腐的口感都非常的嫩滑，...
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软糯Q滑的三色汤圆

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 326次围观

　　汤圆最常见的的就是白色，可是你有没有试过一个汤圆上面三种颜色呢?今天我们就给大家介绍这款软糯Q滑的三色汤圆制作方法，水磨糯米粉，若竹抹茶粉，可可粉一起做的三色汤圆。　　三种颜色的汤圆做法：　　 1、水磨糯米粉分成三等份。　　...
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绿豆粥破壁机版的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 290次围观

　　这款冬日暖身的绿豆粥是用破壁机版制作而成的，制作前见意最好把绿豆的大米浸泡一下，然后放入破壁机版里面，预约好时间等第二天早上起床就可是直接喝了，暖暖的非常美味。　　食材：绿豆、大米　　配料：白糖　　绿豆粥破壁机版的做法： 1、准备好食材。　　 2、绿豆提前淘洗干净，用清水浸泡。　　　　 3、大米也提前用清水浸泡。...
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酥皮豆沙月饼的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 362次围观

　　酥皮豆沙月饼是方式月饼的一种，它最大好处就是老人没有牙口一样可以吃，软软的很好下口，下面把酥皮豆沙月饼制作方法分享给大家。　　酥皮豆沙月饼配方：水油皮：中筋粉250克，水125克，白糖25克，猪油40克　　油酥：低筋粉200克，猪油100克　　白豆沙馅儿：白芸豆，白糖，麦芽糖　　酥皮豆沙月饼的做法： 1、自己熬制猪油，自制白豆沙馅：白芸豆清水浸泡一夜，去掉外皮加少许水煮...
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香菇木耳汤的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 317次围观

　　香菇木耳汤是一道清淡热量较低的汤品，即使是减肥期间的女性只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。冬天常吃香菇可以补气养血，有易消化非常适合老年人食用。而木耳具有排毒清肠的作用。两者混吃可达到帮助减肥，补肾益血，平衡营养的功效。　　香菇木耳汤的做法教程：　　 1，先把香菇木耳泡开。木耳漂洗干净待用，香菇切丝，用油微微爆一下香，淋上酱油。　　 3，准备一个锅煮水，待水煮到有小气泡的时候就将木耳放进去，水完全...
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鸡软骨黄瓜花披萨的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 298次围观

　　这道鸡软骨黄瓜花披萨制作时饼底部分我用的是天然酵母的发酵方法制作而成，配料上加了小黄瓜花口感营养又美味，可以说是夏天最好吃最Hot的披萨了。下面给配方分量可以做两个，做一份的话，另一个可以冷藏，放上1到2天制作都是可以的。　　鸡软骨黄瓜花披萨材料明细：【面团材料】　　中筋面粉(王后伯爵T55) 200g、天然酵母(100%水粉比) 160g、盐 1/2小勺、水 70+-、低糖干酵母 0.5g、橄榄油 15ggg...
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韭菜豆腐渣的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 398次围观

　　豆腐渣是黄豆打豆浆剩下的一种美食，别看这东西看着不起眼，吃起来味道也不怎么的，但是它的营养价值可大了呢，豆腐渣可以降血脂，并且还可以缓解便秘，增强人体免疫力。　　将豆腐渣和有着强身健脾，补肾养生作用的韭菜搭配在一起做成的这道韭菜豆腐渣是一道非常适合老年人食用的菜肴，可以提高老年人的抵抗力，强身健体，还可以缓解老年便秘问题。　　韭菜豆腐渣的做法教程：　　 1、韭菜切碎，豆腐渣切片。...
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芹菜炒虾仁的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 294次围观

　　芹菜炒虾仁做起来非常的简单，主要取材于芹菜和虾仁这两种食材，其中芹菜是一种非常适合老年人食用的美味美食，它有着降血压、缓解便秘的作用。虾仁含有丰富的钙物质和氨基酸，老年人食用，可以预防骨质疏松，还可以预防老年痴呆，这两种食材搭配在一起做成的这道芹菜炒虾仁味道比较的清淡，也是非常适合老年人食用。　　芹菜炒虾仁的做法教程：　　 1.芹菜清洗后切成段，虾仁清洗后备用。　　 2.热锅中放油，油温热时，放入...
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香柠秋刀鱼的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 304次围观

　　香柠秋刀鱼是加了柠檬来调味增香，采用先油煸再烧制入味的方法做成的简单家常菜。秋刀鱼是一种很营养价值鱼类，它的蛋白质含量在所有鱼中称得上第一。除此之外，秋刀鱼中的维生素A含量丰富，是预防和食疗夜盲症的理想佳品。而维生素E和大量不饱和脂肪酸，不但可以延缓人体衰老速度，还对抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化等很良好的效果。　　所以对中老年人来说，秋刀鱼是理想的保健佳品，常吃秋刀鱼对身体有很好的预防疾病和滋补作用。秋刀鱼口感与一般的鱼不同，刚吃时会...
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茄子肉末卤面的做法

2023.06.13 | 我爱美食吧（纸扎戏偶） | 319次围观

　　在家做茄子肉末卤面的时候要用纯瘦肉来做，注意做的时候要用刀背把肉片反正两面均匀轻轻砸松，这样肉的口感更加松软，卤面口感也更好吃，本人比较喜欢吃辣，所以做这款卤面加入辣椒，如果不吃辣可以不加，做法非常简单，喜欢朋友可以在家试做一下。　　茄子肉末卤面的做法： 1、茄子、尖椒洗净去蒂，土豆洗净去皮，备好里脊肉。　　 2、里脊肉切片，用刀背把肉片反正两面均匀轻轻砸松。砸好的肉片切成条状，再切成小丁状。加入料酒、微量盐和一点淀...